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Curry & Gewürzmischungen

 Die Landwirtschaft Madagaskars ist wie vor 100 Jahren in Europa: noch nicht vom Einfluss der Industrien beeinträchtigt. Die Gewürze wachsen wild im Wald, am Ufer und auf der Wiese. Jeder Volkstamm hat seine individuelle  Kochweise mit speziellen Gewürzmischungen. Da die Vorfahren dieser 18 Volkstämme aus verschiedenen Ecken der Welt kamen, bietet MadaSpice vielfältige selbst hergestellte Gewürzmischungen an.


Die Basis der Curry-Gewürzmischungen sind Cardamom, Curcuma und Bockshornklee, Pfeffer und Coriander. Dazu kommen andere Gewürze,  je nach dem, aus welchem Gebiet die Mischung stammt. Wir haben für Sie folgende vorbereitet:


milde Curries

-Gelb Curry mild, Curry rot mild, grüner Curry


mittel scharfe Curries

Curry exotic, Curry Madagascar, Curry englisch, Curry madras(Typ Indisch), Curry Oriental,


sehr scharfe curries

Thai Curry, Zitronen Curry, Curry Masala, Curry Classic, Ceylon Curry

Massala Gewürze

Kreolische Masale - Gemüse masala - Huhn Masala - Fleisch Masala                                         
Garam Masala  - Tandoori Masala  

 

Orientalische Gewürze
Harissa - Ras el Harnout - Berbere - Baharat - Arabia Spice (für Salat)

Tajine - Hächnchen Tajine - Tajine Vegetarisch - Couscous Gewürz - Orientalische Salat Kräuter - Pul Biber - Kalahari - Reis-Gewürz..

Afrikanische Gewürze
Afrika Feuer, Tsire Spice, Paradisio, Pilipili, Peri-Peri



Zur Bestellung

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