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Der Pfeffer aus Madagaskar ist durch sein einzigartiges Aroma Welweit bekannt. Pfeffer gehört zu den klassischen Gewürzen und wird fast in jedem Haushalt verwendet. Der Pfeffer regt die Verdaung an und hemmt Bakterien.


Vielfalt an Pfeffer:

  • kletternde Pflanze mit Rispen : Weißer Pfeffer ist von den reifen Rispen, und der grüne sowie der schwarze Pfeffer sind von den grünen Rispen.
  • Szechuan Pfeffer ist ein Strauch. Die Fruchtkerne werden nicht benutzt, sondern die Schalen von dem Kapseln. Es schmeckt beißend scharf und der Geruch tendiert zu Zitronen Aroma. Szechuan Pfeffer gibt sehr wenig im Südwesten Madagaskars.
  • Beeren Pfeffer = Rosa Beeren (Pink Pepper) ist aber eine Beere. Sie stammt von
    einem anderen kleinen Busch. Sie schmeckt milder, sogar fruchtig süß aber hat ihr eigenes Aroma.

Aus unserem Sortiment haben wir für Sie folgende Pfeffer ausgewählt :

Pfeffer: Gewürze im Beutel


Pfeffer weiß ganz
Pfeffer weiß scharf
Pfeffer schwarz ganz
Pfeffer Bunt ganz
Pfeffer Bunt scharf
Szechuan Pfeffer ganz
Pfeffer grün ganz
Beerenpfeffer ganz
Orangenpfeffer

Pfeffermischungen  mit anderen Gewürze

  • Zitronenpfeffer
  • Knoblauchpfeffer
  • Zulu Pfeffer
  • Swaili Pfeffer

Nelkenpfeffer heißt auch Piment Körner ganz   oder poivre de Jamaique

Andere große Packung


Pfeffer Schwarz 200 g
Pfeffer Weiß 150 g
Pfeffer Bunt 150 g (extra scharf - scharf - nicht scharf)



Zur Bestellung

( Email an madaspice@gmail.com oder Tel: +49 (89) 666 165 74)

oder kontaktieren Sie uns

 

vanilla

 

 

poivre